Памятка населению по профилактике дифиллоботриоза

Возбудителем дифиллоботриоза является паразитический червь- лентец широкий, который обитает в кишечнике человека. Паразит достигает в длину 12-15 метров и более. Заражение человека происходит при употреблении недостаточно термически обработанной, свежемороженой, слабопросоленной, плохо провяленной и прокопченной рыбы, сырого рыбного фарша, а также при употреблении свежепосоленной икры рыб. Основным источником заражения дифиллоботриозом для человека являются:

• рыбы, обитающие в пресноводных водоемах: щука, окунь, налим, ерш, судак;

• морские рыбы, которые нерестятся в пресноводных реках: тихоокеанский лосось, горбуша, кета и другие.

В развитии клинических проявлений заболевания играет роль механическое воздействие гельминта на стенку кишечника в месте его прикрепления с развитием воспаления, атрофии и некрозов на слизистой кишечника. Скрытый период от момента заражения составляет от 20 до 60 дней. Нередко заболевание начинается в виде острого аллергоза. Основные клинические признаки: слабость, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, снижение массы тела, развитие анемии. В случаях длительного течения гельминтоза у некоторых больных может наступить кишечная непроходимость из-за скопления большого количества гельминтов в тонком кишечнике. Пациенты часто сообщают о выделении с калом частей паразита. Для дифиллоботриоза характерно выделение обрывков или члеников гельминта. Окончательный диагноз устанавливается при обнаружении в кале яиц гельминта.

Чтобы снизить риск заражения лентецом широким, важно соблюдать правила обработки рыбы и рыбной продукции:

• Варите рыбу не менее 15 минут с момента закипания.

• Жарить – 20 минут. 

• Солить мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) - в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.

Покупайте рыбу в местах санкционированной торговли. 

Посмотрите, потрогайте, понюхайте ее! Доброкачественная рыба будет иметь свежий морской или речной запах или запах тины. Это нормально. А посторонний или «рыбный» запах – первый признак того, что рыба несвежая.

Если покупаете целую рыбу, проверьте глаза. Глаза должны быть яркими, прозрачными, блестящими и выпуклыми. Мутные запавшие глаза — признак того, что рыба слишком долго лежала. 

Свежая рыба должна быть красивой и упругой, после прикосновения не должно оставаться вдавлений. 

Посмотрите на жабры: у свежей рыбы жабры насыщенного красного цвета.

Лечение при дифиллоботриозе необходимо проводить в обязательном порядке! При выявлении у себя характерных клинических проявлений, обнаружения яиц гельминтов, обрывков широкого лентеца в кале следует незамедлительно обратиться в ближайшее медицинское учреждение за специализированной помощью. Лечение назначает ТОЛЬКО врач, в зависимости от состояния пациента, длительности заболевания и клинических проявлений.